16 de mai de 2017


RECEITE: Purê de brócolis

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Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que fiz na sorte para reaproveitar o que tinha em casa, e que acabou dando super certo!! PURÊ DE BRÓCOLIS!! Isso mesmo! Você não leu errado não!

Tudo começou porque final de semana passada, comprei duas cabeças de brócolis chinês por que estava bonito e barato! Uma cabeça de brócolis fiz cozida a vapor para compor as marmitas da semana passada, e acabei deixando a outra cabeça na geladeira, naquela ideia "depois eu vejo o que faço"

Chegou domingo, fui organizar minhas marmitas e "achei" a cabeça de brócolis chinês na geladeira, confesso que já estava amarelando... então cortei, lavei e coloquei a cozinhar com um pouco de água no fundo da panela...



Ao terminar, vi que a aparência não esta muito boa... era um mix de verde com amarelado (iauhauahuia) então pensei "nossa com essa cara não vou querer comer" e foi então que decidi pegar o liquidificador e transformar os brócolis em purê...

MODO DE FAZER!

- peguei o brócolis cozido e coloquei no liquidificador;
- dei uma triturada;
- add um pouquinho de água;
- add tempero a gosto (lemon pepper, pimenta preta, sal);
- bati tudo;
- add 02 cs de creme de leite fresco;
- e bati por uns 5 min. 

Retirei coloquei nos potinhos, coloquei pouca quantidade em cada potinho (02 foram para o freezer e 02 na geladeira);


Mega rápido, fácil e muito saboroso!

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Abraços apertados,

Maria Helena 


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