24 de mai de 2014


VOCÊ SABIA: Café

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Uhmmmmm café! Quem gosta levanta a mão!
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Eu não suportava café com leite, muito menos café preto!! Após começar a fazer a dieta isso mudou! Agora tomo café preto, café preto com canela em pau, café preto com canela moida, café preto com cravo, café com leite desnatado e canela... e assim vai!  Na verdade não saberia explicar o porque da mudança repentina!!


Vamos ao que interessa! A história do café começou no século IX, na África e se popularizou na Europa nos anos seguintes. Com a vinda para o Brasil, o líquido preto virou amor nacional. As xícaras se multiplicam pelos escritórios, pelas casas e até nas ruas.
De tão famosa, consumida e valorizada, a receita original e tantas outras que ramificaram o sucesso ganharam um dia especial. No dia 24 de maio, se comemora o Dia Internacional do Café.
Entre vários mitos e verdades sobre a bebida, buscamos os 5 segredos dos tão amados grãos:
1) Se você ama café, mas não gosta de sair da linha, fique tranquila. Uma xícara (50 ml) de café, sem açúcar, tem apenas 3kcal. Isso mesmo! Já quem adiciona açúcar ao cafezinho, ingere 33kcal por xícara.
2) Café recém-torrado tem muito mais sabor, além de todas as propriedades estarem intactas; Por isso, faça sempre doses que serão ingeridas na hora.
3) Sem exageros, o consumo do café traz benefícios à saúde. A famosa cafeína aumenta o rendimento físico e mental e além de favorecer a memória e a capacidade de aprendizagem, está ligada ao combate ao Mal de Alzheimer.
4) Para os amantes do café, a dica é guardar o pó na geladeira, assim as propriedades ficam preservadas.
5) Os quinídeos, compostos formados após a torra dos grãos de café, atuam no combate à diabetes e ao alcoolismo. 
Viu!?  Sem desculpinhas e já para cozinha passar um café quentinho, porque com o frio que esta fazendo aqui no Sul é uma boa pedida!

1 comentários:

Patty disse...

Eu amoooooooooo café...aquele cheirinho que invade a casa...mas gosto mais do da minha mãe...sei lá...td q a mãe faz é mais gostoso rsrs...aqui em casa dificilmente faço café,só eu que tomo!!! Mas de manhã não dispenso meu nescafé com leite e canela!!! Aliás eu amo canela... no mingau de aveia fica deliciaaaaaaa....Beijos bom fim de semana

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