11 de mai de 2012


Receita da semana: Croque-Monsieur

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Meninas! a receita da semana ou deste final de semana.... é de dar água na boca! Eu particularmente não fiz... mas ontem já comprei todos os ingredientes, só estou esperando a oportunidade para fazer! Porém já degustei em um Café Parisiense.

Croque-Monsieur:






Ingredientes:
- 6 fatias de pão de fôrma tradicional
- 6 fatias de queijo ementhal ou mussarela fatiada
- 9 fatias de presunto ou peito de peru fatiado
- Parmesão ralado a gosto para gratinar


Modo de preparo:
- Em uma travessa ou refratária, coloque 3 fatias de pão, parte do molho branco, o presunto, o queijo.
- Adicione outra camada de molho branco, cubra com as demais fatias, e coloque o restante do molho branco. Finalize com parmesão para gratinar.
- Leve ao forno aquecido a 180°c até dourar bem (cerca de 20 minutos).
- Sirva com salada ou batatas fritas.

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